3/27(목) 19:00 · 동경밥상 · 정원 4명 · 2024년 미슐랭 빕구르망에 선정된 부산 3대 히쯔마부시 으로 미식동행 떠나요! 도쿄에서 1700년대에 문을 열어 8대, 240년째 이어져오고 있는 일본의 히쯔마부시 전문점에서 직접 기술을 전수 받아 오신 사장님이…
일시: 3/27(목) 19:00
장소: 동경밥상 (부산 수영구 남천바다로 34-6 1층)
busan, 식사·맛집, 목요일
2024년 미슐랭 빕구르망에 선정된 부산 3대 히쯔마부시 으로 미식동행 떠나요! 도쿄에서 1700년대에 문을 열어 8대, 240년째 이어져오고 있는 일본의 히쯔마부시 전문점에서 직접 기술을 전수 받아 오신 사장님이 운영하는 곳입니다. 일본에서도 마찬가지이지만 히쯔마부시는 가격대가 조금 있는 편인데요. 일단 한입을 떠 먹어보면 그 납득이 절로 되어버리는 감동을 느낄 수 있어요. 진짜진짜 맛있어요. 로 표현하지 못하는 것이 애석할 뿐입니다. 밥에 오챠즈케를 부어 부드럽게 떠먹는 장어의 맛, 미슐랭이 인정한 일본 본토의 감동을 직접 느껴 주세요. 후식으로 나오는 우유푸딩까지 끝내면 어느새 이 곳이 극락이 됩니다. 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 웨이팅이 있을 수 있으니 가급적 늦지 말고 와주세요!
