5/5(화) 20:00 · 카르보파스타바 · 정원 4명 · "충무로 카르보 파스타바 번개!!" 힙지로 골목 안에 숨어있는 '카르보 파스타바', CIA 출신 셰프가 운영하는 정통 이탈리아 파스타집이에요. 흑백요리사에 다수 출연한 CIA 셰프 출신답게, 현지 느낌이 제대로 살…
일시: 5/5(화) 20:00
장소: 카르보파스타바 (서울 중구 퇴계로27길 40 예일빌딩 1층)
제안: 제임스 (셰프)
seoul, 식사·맛집, 화요일
"충무로 카르보 파스타바 번개!!" 힙지로 골목 안에 숨어있는 '카르보 파스타바', CIA 출신 셰프가 운영하는 정통 이탈리아 파스타집이에요. 흑백요리사에 다수 출연한 CIA 셰프 출신답게, 현지 느낌이 제대로 살아있어요. 이집의 핵심은 노른자 풍미가 살아있는 꾸덕한 카르보나라인데요. 단순히 크림 베이스가 아니라 진짜 로마식 카르보나라를 맛볼 수 있어요. 여기에 버터 향 가득한 밀라네제까지 곁들이면 조합이 완벽해요. 이 메뉴들은 혼자 먹기보다 같이 먹어야 더 재밌는 구성이라, 번개 멤버 모집합니다! 오픈 키친 구조라 셰프님이 직접 요리하는 걸 바 좌석에서 볼 수 있는데, 이게 또 하나의 볼거리예요. 푸딘코에도 현지식 카르보 맛집으로 소개된 곳이니 믿고 따라와도 좋아요 :) 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 예약이 되어있으니, 늦지 않게 와주세요!
