5/19(화) 18:30 · 전주순대국 · 정원 5명 · "요즘 새롭게 도전하는 것들은 무엇이 있으신가요? 저의 인생 첫 피순대를 함께 도전하며 나눠봐요!“ 신당동 뒷골목에 숨어 있는 전주순대국, 블루리본이 인정한 피순대 맛집이에요. 여기 피순대는 일반 순대랑 결이 달라…
일시: 5/19(화) 18:30
장소: 전주순대국 (서울 중구 퇴계로86길 15-27 1층)
제안: 써니 (국어 교사)
seoul, 식사·맛집, 화요일
"요즘 새롭게 도전하는 것들은 무엇이 있으신가요? 저의 인생 첫 피순대를 함께 도전하며 나눠봐요!“ 신당동 뒷골목에 숨어 있는 전주순대국, 블루리본이 인정한 피순대 맛집이에요. 여기 피순대는 일반 순대랑 결이 달라요. 돼지 막창으로 감싸고 선지와 찹쌀을 듬뿍 채워 만드는데, 매주 토요일마다 사장님이 직접 손으로 만드는 방식을 수년째 지켜오고 있어요. 서울에서 이 정도 깊이의 피순대를 찾기가 정말 어렵다는 리뷰가 괜히 나오는 게 아니더라고요. 다같이 가서 확인해봐요. 국물은 다대기가 들어간 빨간 국물인데, 따로 간을 더하지 않아도 될 만큼 딱 맞게 맞춰져 있어요. 자극적이기보다 담백하고 잡내가 없어서, 먹고 나면 속이 편안하게 마무리되는 느낌이에요. 5명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 워크인으로 방문 예정이니, 늦지 않게 와주세요!
