5/23(토) 18:00 · 산재우 · 정원 4명 · "군자의 우드파이어 식당 산재우 가실분!" 군자역 근처, 장작불로 요리하는 와인바 '산재우'에 함께 가실 분들을 모집해요. 메뉴 수는 많지 않지만, 청어 타다끼와 단새우가 특히 인상적이에요. 청어는 뼈 손질이 까다…
일시: 5/23(토) 18:00
장소: 산재우 (서울 광진구 면목로 77 1층)
제안: 다니엘 (보험사 자산운용)
seoul, 식사·맛집, 토요일
"군자의 우드파이어 식당 산재우 가실분!" 군자역 근처, 장작불로 요리하는 와인바 '산재우'에 함께 가실 분들을 모집해요. 메뉴 수는 많지 않지만, 청어 타다끼와 단새우가 특히 인상적이에요. 청어는 뼈 손질이 까다로운 생선인데 깔끔하게 다듬어 나오고, 불향과 쫄깃한 식감이 살아있어요. 단새우는 머리 부분이 바삭하게 구워지고 내장 소스까지 얹혀 나오는데, 다른 곳에서는 보기 힘든 구성이에요. 바 테이블에 앉으면 장작불 앞에서 요리 과정을 직접 볼 수 있고, 메뉴가 나올 때마다 식재료와 조리법을 설명해줘서 먹는 재미가 배가 돼요. 단, 장작불 바로 앞 자리는 열기가 꽤 강하니 참고하세요! 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 예약이 되어있으니, 늦지 않게 와주세요!
