7/4(토) 11:00 · 풀 발효부엌 · 정원 4명 · "맛있는 비건 음식을 찾아서... 비건은 아니지만 재료 본연의 맛을 살린 음식을 좋아해요! sns에 올라오는 식당들이 건강한 맛이기만 한지, 건강한 맛있는 맛인지 같이 먹으러 가봐요~" 비건이지만 비건만 가기엔 아…
일시: 7/4(토) 11:00
장소: 풀 발효부엌 (서울 마포구 포은로 89 2층)
제안: 원디 (손해사정업무)
seoul, 식사·맛집, 토요일
"맛있는 비건 음식을 찾아서... 비건은 아니지만 재료 본연의 맛을 살린 음식을 좋아해요! sns에 올라오는 식당들이 건강한 맛이기만 한지, 건강한 맛있는 맛인지 같이 먹으러 가봐요~" 비건이지만 비건만 가기엔 아깝다는 말, 진짜예요. 망원동 풀 발효부엌은 MBC 식큐멘터리에도 소개된 채식 레스토랑으로, 제주산 식재료와 발효 기법을 중심으로 메뉴를 구성하는 곳입니다. 여름 시즌 메뉴인 쑥 콩국수가 특히 인상적인데요. 제주산 쑥과 우뭇가사리 면, 수제 팥의 조합이라 일반 콩국수와 결이 완전히 달라요. 자극적인 음식에 지쳐있을 때 재료 본연의 맛을 찾아 한번 가봐요. 메뉴가 꽤 다양한데, 고사리 파스타나 들기름 산나물 메밀면도 주문한 분들이 '다른 사람 것 먹어볼 걸'이라고 할 만큼 향이 좋다고 해요. 같이 여러 메뉴 시켜서 한 입씩 나눠먹기 딱 좋은 구성이에요! 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 오픈런 하지 않으면 웨이팅이 심할 수 있으니, 동시 입장을 위해 꼭 늦지 않게 와주세요!
