8/11(화) 19:30 · 대관원 · 정원 4명 · "간짜장 맛집 탐험" 영등포 골목을 40년 넘게 지켜온 화상 노포, 대관원으로 간짜장 탐험 떠나요. 신라호텔 팔선 출신 오너 셰프가 물기 하나 없이 기름으로만 볶아내는 삼선간짜장은 진하고 고소해서 흔한 짜장면과는…
일시: 8/11(화) 19:30
장소: 대관원 (서울 영등포구 당산로37길 1 2층)
제안: 지영 (부동산 기업 건설 사업 관리)
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"간짜장 맛집 탐험" 영등포 골목을 40년 넘게 지켜온 화상 노포, 대관원으로 간짜장 탐험 떠나요. 신라호텔 팔선 출신 오너 셰프가 물기 하나 없이 기름으로만 볶아내는 삼선간짜장은 진하고 고소해서 흔한 짜장면과는 결이 달라요. 비비고 나면 꾸덕한 비주얼에 놀라실 텐데, 2/3 정도만 소스 넣고 비벼서 면과 재료 본연의 맛을 느껴보는 걸 추천해요. 겉바속촉의 정석이라는 볶음 탕수육도 빼놓을 수 없는 메뉴라 같이 시켜서 나눠 먹기 좋아요. 계란 흰자 폼 아래 해산물이 가득한 게살삼슬도 이 집 시그니처인데, 다양한 메뉴 도전해보고 싶은 분들과 함께 가면 더 즐거울 것 같아요. 8월 11일 저녁, 진짜 간짜장 맛보러 가요. 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 오픈런 하지 않으면 웨이팅이 심할 수 있으니, 동시 입장을 위해 꼭 늦지 않게 와주세요!
