5/1(목) 16:00 · 면서울 · 정원 5명 · 흑백요리사 김도윤 셰프의 '면서울'은 미쉐린 빕구르망에 선정된 압구정 한식의 새로운 물결이에요. 눈을 감고도 요리하는 셰프의 손끝에서 탄생한 생들기름면은 국내산 최고급 생들기름과 태안자염, 유기농 김가루의 조화로…
일시: 5/1(목) 16:00
장소: 면서울 (서울 강남구 선릉로 805 1층)
seoul, 식사·맛집, 목요일
흑백요리사 김도윤 셰프의 '면서울'은 미쉐린 빕구르망에 선정된 압구정 한식의 새로운 물결이에요. 눈을 감고도 요리하는 셰프의 손끝에서 탄생한 생들기름면은 국내산 최고급 생들기름과 태안자염, 유기농 김가루의 조화로 한국적인 맛의 정수를 담았답니다. 자가제면한 통밀면에 들기름 향이 은은하게 퍼지는 생들기름면과 피가 세상에서 가장 얇다는 만두는 꼭 함께 주문하세요. 특히 만두는 잘 익은 김치와 국내산 돼지고기로 만들어 한 입 베어 물면 육즙이 흘러넘쳐요. 면을 다 먹어갈 때쯤 막걸리 식초를 조금 추가해보세요. 은은한 단맛과 감칠맛이 확 살아나 맛의 깊이가 더해진답니다. 담백하고 깊은 맛이 자꾸 생각나는 면서울에서 셰프의 정성이 담긴 한 그릇을 함께 즐겨보아요. 5명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 예약이 되어 있으니 늦지 않게 와주세요!
