10/9(금) 21:00 · 아오바 · 정원 4명 · 달콤한 삼일 연휴가 시작되는 금요일 밤, 송리단길 작은 이자카야 아오바에서 한 잔 어때요. 사장님이 월·화마다 가락시장에서 직접 생선을 사 와 숙성한다는 오늘의 사시미가 이 집 자랑이에요. 쫀득하고 고소한 식감이…
일시: 10/9(금) 21:00
장소: 아오바 (서울 송파구 백제고분로44길 5 JM빌딩 1층)
제안: 칼라 (화장품 브랜드 북미 라이브 매니저)
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달콤한 삼일 연휴가 시작되는 금요일 밤, 송리단길 작은 이자카야 아오바에서 한 잔 어때요. 사장님이 월·화마다 가락시장에서 직접 생선을 사 와 숙성한다는 오늘의 사시미가 이 집 자랑이에요. 쫀득하고 고소한 식감이 보통 숙성회랑은 확실히 달라요. 고마사바랑 트러플 크림 얹은 캬베츠롤도 같이 시켜보세요. 사시미는 촉촉한 식감을 기대하고 드시면 아쉬울 수 있으니, 건식숙성 특유의 쫀득한 맛이라는 것만 알고 드시면 더 재밌게 즐길 수 있어요. 연휴 첫날의 여유, 아오바에서 가볍게 시작해봐요. 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 워크인으로 방문 예정이니, 늦지 않게 와주세요!
