5/24(토) 18:00 · 합연 Japanese Flavor Lab · 정원 5명 · 석촌호수 바로 뒤에 자리한 '합연'은 이름처럼 소중한 인연이 모이는 공간이에요. 일본 전통과 현대적 감각이 어우러진 이곳은 숙성사시미부터 솥밥까지 정성 가득한 요리로 유명하답니다. 모리아와세 사시미…
일시: 5/24(토) 18:00
장소: 합연 Japanese Flavor Lab (서울 송파구 백제고분로41길 43-13 1층 합연)
seoul, 식사·맛집, 토요일
석촌호수 바로 뒤에 자리한 '합연'은 이름처럼 소중한 인연이 모이는 공간이에요. 일본 전통과 현대적 감각이 어우러진 이곳은 숙성사시미부터 솥밥까지 정성 가득한 요리로 유명하답니다. 모리아와세 사시미는 꼭 주문해보세요! 삼치, 고등어, 연어 등 10여 가지 어종이 신선하게 어우러져 입안에서 춤을 춰요. 특히 볏짚으로 훈연한 삼치는 다른 곳에서 맛볼 수 없는 합연만의 특별함이랍니다. 마지막 한 숟가락까지 놓치기 아쉬운 솥밥은 누룽지까지 맛있게 드세요. 솥밥을 조금 남겨두면 오차즈케로 변신시켜주는 센스! 소중한 사람들과 특별한 시간을 만들고 싶다면 합연에서 함께해요. 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 예약이 되어 있으니 늦지 않게 와주세요!
