7/12(토) 13:00 · 우주옥 · 정원 6명 · 연남동에서 청담동으로 이전한 우주옥은 평양냉면의 현대적 재해석으로 유명한 곳이에요. 기존 평냉과 달리 수비드로 조리한 소고기 수육이 올라가 프로슈토 같은 식감을 선사합니다. 소금으로 간을 맞춘 은은한 육향의 맑고…
일시: 7/12(토) 13:00
장소: 우주옥 (서울 강남구 도산대로70길 9 1,2,3층)
seoul, 식사·맛집
연남동에서 청담동으로 이전한 우주옥은 평양냉면의 현대적 재해석으로 유명한 곳이에요. 기존 평냉과 달리 수비드로 조리한 소고기 수육이 올라가 프로슈토 같은 식감을 선사합니다. 소금으로 간을 맞춘 은은한 육향의 맑고 투명한 육수는 깔끔하면서도 적당한 염도로 평냉 입문자도 부담 없이 즐길 수 있어요. 얇고 쫄깃한 면발과 투명한 국물이 조화롭게 어우러져 기존 평냉 명가들과 견줄 만한 맛을 자랑합니다. 혼자 방문하시면 물냉면에 제육 반과 소주 반 글라스가 나오는 히든 메뉴 '반반'을 꼭 주문해보세요. 청담동에서 새롭게 선보이는 평양냉면의 진화를 함께 경험해봅시다! 6명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 예약이 되어있으니, 늦지 않게 와주세요!
