12/18(목) 19:30 · 묵정 · 정원 4명 · ✓ 흑백요리사 & 마셰프코리아4 준결승 진출자 오스틴강의 묵정입니다 흑백요리사 오스틴강 셰프가 직접 운영하는 묵정은 한식 발효 음식을 현대적으로 재해석한 곳이에요. 2026년 미쉐린 가이드에도 선정된 실력파 식당입…
일시: 12/18(목) 19:30
장소: 묵정 (서울 중구 퇴계로48길 17 1층)
seoul, 식사·맛집, 목요일
✓ 흑백요리사 & 마셰프코리아4 준결승 진출자 오스틴강의 묵정입니다 흑백요리사 오스틴강 셰프가 직접 운영하는 묵정은 한식 발효 음식을 현대적으로 재해석한 곳이에요. 2026년 미쉐린 가이드에도 선정된 실력파 식당입니다. 표고새우전과 홍삼된장 오겹살, 뿔소라 에스카르고가 시그니처 메뉴인데요. 오겹살은 입에서 녹는다는 표현이 딱 맞을 정도로 부드럽고, 직접 담근 장류들과 함께 먹으니 한식의 깊은 맛이 느껴집니다. 200년 된 나무 기둥과 한지 조명이 어우러진 공간에서 전통과 현대가 조화를 이루는 특별한 식사를 경험해보세요. 셰프님이 직접 나와 인사도 해주시니 더욱 기억에 남는 저녁이 될 거예요! 4명의 동행원이 한 그룹이 되어 떠납니다. 예약이 되어있으니, 늦지 않게 와주세요!
